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液氮速凍機都有哪些種類,不清楚的趕緊來看看吧

更新時間: 2025-01-06
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    液氮速凍機在現(xiàn)代食品加工和存儲領(lǐng)域已經(jīng)成為許多食品企業(yè)都會選擇的設(shè)備。它不僅能夠保持食品的新鮮度和品質(zhì),還能提高生產(chǎn)效率和節(jié)約能源。其基本工作原理是把液氮蒸發(fā)為氣體,利用液氮汽化過程釋放的熱量吸收食品的熱量,從而使食品迅速冷卻至所需溫度。液氮的極低溫度(約-196℃)和高傳熱性能,能夠迅速減少食品內(nèi)部溫度,實現(xiàn)快速凍結(jié)。
    本產(chǎn)品采用微電腦控制方式,方便操作食品速凍過程,一鍵式超低溫制冷,實時監(jiān)控速凍箱內(nèi)的溫度變化。制冷制冷劑采用196℃液氮,采用新的液氮分散溫控技術(shù),降溫、升溫、恒溫采用可編程控制。
    液氮速凍機都有這些分類:
    一、步進式速凍機:
    1、傳送不用電源,步進軌道速凍,利用動靜摩擦臨屆點重力輕松操作,避免跑冷。
    2、適用于調(diào)理食品,冰淇淋,大塊食品,袋盒裝食品速凍。
    二、螺旋式速凍機:
    1、單螺旋速凍機:適用于肉類、加工食品、水產(chǎn)品、菜肴、冰淇淋等占地面積小、效率高的場合。
    2、雙螺旋速凍機:適用于冷凍時間長或產(chǎn)量大的速凍食品,如肉類、加工食品、水產(chǎn)品、菜肴、冰淇淋等,可根據(jù)用戶車間的工藝要求為材料進出口提供各種指示;材料進出口是低進低出的。
    3、冰淇淋速凍機:單鏈雙旋轉(zhuǎn)托盤形式,適用于冰淇淋水餃等的速凍。
    三、流態(tài)化式速凍機:
    1、流態(tài)化式單體速凍機:下吹風(fēng)式。凍品在漂動前進過程中單體凍結(jié) ,適用果蔬,顆粒狀食品等。
    2、表面流態(tài)化單體速凍機可擴大凍品品種,節(jié)約能源。它創(chuàng)造性地將流態(tài)化和隧道凍結(jié)結(jié)合起來。冷凍效果很好。
    3、流態(tài)化單體預(yù)冷速凍機。在流態(tài)化單體冷凍柜的基礎(chǔ)上增加了預(yù)冷功能。
    四、隧道式速凍機:
    1、平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。
    2、多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在普通平面網(wǎng)帶式速凍機的基礎(chǔ)上增加了動態(tài)裝置。除了一般平面網(wǎng)帶式單速冷凍機的特點外,還適用于顆粒狀食品單體的冷凍。
    3、隧道式預(yù)冷速凍機:創(chuàng)造性地將預(yù)冷速凍融為一體,節(jié)約能源。特別適用于高溫食品、熟食等。
    4、隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。
    5、隧道往復(fù)式速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。
    6、隧道式板帶速凍機:適用于水產(chǎn)品速凍。
    五、往返式速凍機
    往返機是一種框架結(jié)構(gòu)的速凍設(shè)備,主要用于肉類分割、家禽等肉類產(chǎn)品的冷凍。與傳統(tǒng)的冷庫冷凍相比,雙程機冷凍產(chǎn)品具有節(jié)省人力、電力、維修成本和占地面積的特點。我公司設(shè)計的往返機運行穩(wěn)定,設(shè)計科學(xué)合理,裝載量大,能滿足不同產(chǎn)品的冷凍需求。
    隨著食品行業(yè)的發(fā)展和需求的不斷提升,液氮速凍機將得到更廣泛的應(yīng)用,并不斷推動著食品冷鏈技術(shù)的創(chuàng)新與進步。我們期待在未來能夠為食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出更大貢獻。
 

液氮速凍機

 

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