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液氮加注機(jī)在食品油領(lǐng)域的應(yīng)用分析

更新時間: 2022-09-21
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   液氮加注機(jī)在金屬熱處理過程的保護(hù)氣,化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)用氣及各類儲罐、管道的充氮凈化,橡膠、塑料制品的生產(chǎn)用氣,食品行業(yè)排氧保鮮包裝,飲料行業(yè)凈化和覆蓋氣,藥行業(yè)充氮包裝及容器的充氮排氧,電子行業(yè)電子元件及半導(dǎo)體生產(chǎn)過程的保護(hù)氣等。
  食品油采用注氮工藝,不但能起到充填內(nèi)壓,保持瓶型穩(wěn)定不變形,降低成品的損耗,而且還能大大改善灌裝后產(chǎn)品的脫氧效果(脫氧率達(dá)到99.9%以上),提高產(chǎn)品的保質(zhì)效果,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期;這一充氮脫氧技術(shù)在食用油領(lǐng)域廣泛使用。例如:油脂在儲藏的過程中會氧化酸敗和分解,嚴(yán)重影響油脂的食用品質(zhì)和人體健康。因此,延緩油脂氧化成為了行業(yè)內(nèi)特別受到關(guān)注的課題。油脂的氧化速度與溶于油脂中的氧量及分壓相關(guān),還與密閉容器內(nèi)空間的氧量、空氣所占容積率和空氣(氧)的分壓相關(guān)。由此可見,對于密閉油容器,只要控制容器內(nèi)的留存空間,降低空間油脂中氧的分壓,即可控制油脂氧化的速度。
  液氮加注機(jī)集沖洗、灌裝、封蓋于一體,注射液氮入罐內(nèi),封蓋后液氮會馬上氣化,氣氮等于700倍的液氮體積,與此會全使罐內(nèi)添加壓力,避免產(chǎn)品發(fā)生匾罐現(xiàn)象。經(jīng)過簡單調(diào)整部分零部件,同時也可以用于純水、礦泉水的灌裝生產(chǎn)。采用微重力負(fù)壓灌裝技術(shù),灌裝更迅速、穩(wěn)定、準(zhǔn)確,設(shè)備配有完善的回流系統(tǒng),避免飲料的二次污染及氧化;能滿足95℃以下的熱灌裝技術(shù)要求,并配備了CIP清洗系統(tǒng),能對液缸,管道等液體接觸的地方進(jìn)行清洗;采用人機(jī)界面觸摸屏控制,PLC電腦控制,變頻器控制等技術(shù)。
  液氮加注機(jī)不但可以確保脫氧率達(dá)到99.9%以上(超過國家標(biāo)準(zhǔn)的97%),既可以確保產(chǎn)品的脫氧質(zhì)量,又可以保證產(chǎn)品的充填內(nèi)壓穩(wěn)定。使用時,機(jī)身表面不會出現(xiàn)水珠流到產(chǎn)品里的情況,就連整臺灌裝設(shè)備的機(jī)臺上也不會有水珠出現(xiàn),符合食品生產(chǎn)上對于灌裝過程的質(zhì)量監(jiān)控要求。我們的設(shè)備采用控制系統(tǒng),加注量以毫克為單位計算,使得加注操作更準(zhǔn),分秒不差,每一瓶產(chǎn)品的質(zhì)量都能準(zhǔn)確控制。
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